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かわはぎ(はげ)の煮付け

2014/05/18 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

今日は良型のはげを仕入れることができたので

煮付けに。。

肝がたまらんと

お褒めの言葉をいただきました。

2014/05/17 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

だんだんと鱧のおいしい季節になってきました。

今日のお客様は

鱧鍋が食べたいということなので

お出ししました。

鱧と相性抜群の新玉ねぎを入れて

喜んでいただきました。

こんなのはじめて!

2014/05/06 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

今日の朝

次男が起きてきて

なんか髪の毛がおかしいと思ったら

これです。

坊主の寝癖です

私も坊主頭歴は長かったですが

寝癖を付けた記憶なんて一度もありません

やはりこの子一味違う子みたいです。^^

少年野球

2014/05/04 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

ついにこの日がやってきました。

長男から野球をさせてくれと言われ1年

さすがにこれ以上待たすのはかわいそうだと思い

入団することになりました。

長男は入ってすぐにボールを投げてバットを振って

試合に出られると思っているみたいですが

そんなに甘くないよ、というのを痛感してもらいたいです。

至福の時!!

2014/04/14 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

今日は我が家ですき焼きパーティーです。

この阿波の金時豚の肩ロースは

甘味よし、ジューシさよし、あっさり度よしと

何とも言えない絶妙さを持っている代物です。

友人は牛肉と見間違えたほどの逸品です!!

後輩の結婚式

2014/04/12 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

今日は後輩の結婚式です。

結婚式の前に新婦を紹介してくれたのですが

いつもにこにこして後輩の一歩後ろに

いるような感じのいい奥様でした。

いつまでもこんな関係が続くように願っております。

子供の寝相

2014/03/27 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

だいぶ温かくなってきました今日このごろ

我が家のぼくちゃんたちも今まで以上に

活発になってきました。

そんな場面がこんな感じです。

そしてこの4日後の三男

今日のお弁当

2014/03/21 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

今日はお弁当のご注文をいただきました。

いつもと変わらぬお弁当です。

変化を好まれるお客様。

マンネリの王道を好まれるお客様

どちらの声も大切にしなければなりません。

御注文をいただいている限りはこのままでいいと

思っていますが

何かを変えなきゃいけないという考えもあります。

むずかしいです。。。

休日の外食

2014/03/12 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

今日は水曜日でお休みの日ですが

夜に予約が入ったため

お昼までのお休みでした。

とういうわけで久しぶりに藍住にある

魚大将に行くことになりました。

ここのコスパはいつ来ても勉強になります。

いつもお昼に来ていますが、たくさんのお客さんで

にぎわっています。

今日の一品

2014/03/11 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

今日の一品は

舌平目と野菜の煮ものです。

盛り付けがいいねと言っていただいたので

調子に乗ってアップします。^^v