月別アーカイブ: 10月 2013

ようやく寒くなってきたような今日この頃

こちらのまかないも活躍する季節がやってきました。~^o^~

今日のお刺身は、全て鳴門で獲れたものをお出ししました。

マアジ・ツバス・鯛・サヨリです。

お客様には大変好評でした。

なかなか鳴門産だけで揃うことがないので、次からは

意識的にやっていこうかと思います。

今日は明日お出しするカマスの干物の下ごしらえです。

干物は風が命です。でも今日は無風に近い状態です。

台風前なのに。。。。。

ということでエアコンに御協力をいただきました。

今日は前々から行きたかったうどん屋さんへ突入です。

名前は、藍住町のジェイテクトの西側にある竹内製麺所さんです。

いただいたのは、まるぜんセットです。

これだけあってなんと８００円

久しぶりのナイスなコスパです。

もちろん味よし、雰囲気よしです。

今日の朝の次男です

昨日私が寝た後も起きてたみたいで

このありさまです。

わたしもこんな経験がありましたが

ここは、親としてしっかり怒ってやり学校へ送り出してやらなければ

いけないので、朝から小さな雷を落としてやりました。

ちまたでは高級魚といわれているのどぐろ

でも北陸のほうでは、意外と安価な値段で食べられているみたいで

羨ましい限りです。徳島の市場でも出てきますが、型のいいものだと

めがとびでるぐらいの値段になります。

でもたまに小ぶりで値が下がる時があり今日はその日でした。