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季節もの!!

スズキのおいしい時期がやってきました。

少し前からお出ししていましたが、

だんだんとと、甘みが増してきているような気がします。

今日はそこそこ肥えたものが手に入りました。 軽く洗いにしてお出しします。

 

刺身盛り合わせは、鮪・ヒラメ・針イカ・スズキ・ハモです。すべて天然モノです。

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