年別アーカイブ: 2013

今日の一品

2013/11/06 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

今日の一品は

帆立の貝柱ソテー和風シチュー仕立てです。

ざっくり言えば帆立のシチューです。(^^)/

きょうのまかない!!

2013/10/22 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

ようやく寒くなってきたような今日この頃

こちらのまかないも活躍する季節がやってきました。~^o^~

今日のお刺身

2013/10/17 | カテゴリー: ブログ | 1件のコメント

今日のお刺身は、全て鳴門で獲れたものをお出ししました。

マアジ・ツバス・鯛・サヨリです。

お客様には大変好評でした。

なかなか鳴門産だけで揃うことがないので、次からは

意識的にやっていこうかと思います。

かます

2013/10/15 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

今日は明日お出しするカマスの干物の下ごしらえです。

干物は風が命です。でも今日は無風に近い状態です。

台風前なのに。。。。。

ということでエアコンに御協力をいただきました。

今日のお昼

2013/10/09 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

今日は前々から行きたかったうどん屋さんへ突入です。

名前は、藍住町のジェイテクトの西側にある竹内製麺所さんです。

いただいたのは、まるぜんセットです。

これだけあってなんと800円

久しぶりのナイスなコスパです。

もちろん味よし、雰囲気よしです。

まだ眠い!!

2013/10/09 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

今日の朝の次男です

昨日私が寝た後も起きてたみたいで

このありさまです。

わたしもこんな経験がありましたが

ここは、親としてしっかり怒ってやり学校へ送り出してやらなければ

いけないので、朝から小さな雷を落としてやりました。

のどぐろ

2013/10/01 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

ちまたでは高級魚といわれているのどぐろ

でも北陸のほうでは、意外と安価な値段で食べられているみたいで

羨ましい限りです。徳島の市場でも出てきますが、型のいいものだと

めがとびでるぐらいの値段になります。

でもたまに小ぶりで値が下がる時があり今日はその日でした。

念願の筏釣り

2013/09/30 | カテゴリー: ブログ | 2件のコメント

ここ最近二人して「釣りに行かせろ、釣りに行かせろ!!」

と懇願してくるので仕方なく

鳴門の筏釣りに連れて行きました。

長男と次男は2回づつ、ここに連れてきたことがあり、釣り方などは

ある程度わかっておりましたが、まだ自分でさかなの取り入れができないので

釣るたびに私がはずしてやるはめに。。。。。。。

私は釣りが好きなので自分のペースでやりたいのに子供たちは全く無視して

私に用事を言いつけてきました

鯛の養殖場みたいです。。

同船者の釣果です。

 

渦の道

2013/09/30 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

先日妻の両親と祖母が遠路はるばる

徳島に遊びに来てくれたので、観光がてら渦の道を案内しました。

何度も遊びに来てくれているのですが、意外に渦の道を案内

していなかったんだなと思いました。

 

私はこの日長男と次男を鳴門のウチノ海に連れて行き

筏で釣りをしていました。

次にアップします。

またまたさぼり!!

2013/09/28 | カテゴリー: ブログ | 1件のコメント

またまたさぼってしまいました。

さぼり癖がつくとどうしても修正できないものです。

ちょっとだけ撮りためたものがあるので

よろしければ、遡ってご覧ください。

申し訳ありません。。