月別アーカイブ: 5月 2013

今日は三杯の仕入れがありました。

今日の量はまあまあのほうです。

一人で100匹位処理をしたことがあるので、その思いをしたら

今日は、楽なほうかな。。。。。

でも処理がなかなか手間がかかるものなので、やっぱりたいへんでした。

尾頭付きの焼き物でお出しします。

今日は、仕事が長引いたためまかないを作る気力もなく

遅いので、チャチャッとファミレスで済ませることにしました。

わたしは、だいたいどこに行ってもビールを飲むのですが

今日ばかりは、まずは一杯じゃ足らないと思い2杯注文しました。

注文を聞いてくれた人は、えっ！！見たいな顔をされましたが

そんなのお構いなしです。

料理が出てくる前に、サクサクっといただきました。^^ｖ

ＧＷ中のご注文内容は、法事と初節句の御注文がほとんどです。

10年ぐらい前までは、皿鉢料理をたくさんご注文いただいていましたが

これも時代の流れなのでしょうか。。。。。

その時代その時代臨機応変に対応していくのが私たちの仕事だと認識し

これからもがんばっていきたいと思います。ｐ^^ｑ

画像は、仕出し用の酢の物です。

ＧＷまっただ中

もちろん我が家には安息という文字はなく、びっしり詰まった

予約状況に嬉しい悲鳴をあげているところです。

でも30日1日と夜だけ時間ができたのでこどもたちに

どこも連れて行ってあげれないからどこか行きたい所は？？？

｢さんげ～ん」三玄

近くの居酒屋さんです。親としては近場でほっとしました

それでは、気が変わらないうちにレッツゴ―！！

こどもたちも大はしゃぎで喜んでくれました。

画像は見えにくくてすいません。あと写真を撮るのを待ってくれない

男三人衆！！一瞬でこんなかんじになりました。

これだけ原型でとれました。