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上板の特産品2

2012/03/05 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

前回はもち麦ラーメンでしたが今回は、うどんです。

もち麦んうどんの特徴は、見た目は太いおそばみたいです。

あじのほうは、名前の通りもちもちした食感で、おそばよりも、のど越しがいいかんじです。

今日はお客様のご要望がありまして。このように提供させてもらいました。

そば

ダイエット日記4

2012/03/05 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

今日も撮れたのでアップします

まずは朝食

我が家では通称ケチャップパンと息子の残り物のマーガリンパン
昼食は
自家製厚揚げ×2ともち麦うどん1玉。ちょっと食べすぎです。
夕飯は
土成のプチトマト・自家製かぶの漬物・嫁さん特製の帆立と海老のホイル焼き
今夜の晩酌は、350cc×4です。

 

ダイエット日記3

2012/03/04 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

 

まずは朝食

うどん半玉 の味噌煮込みうどん

昼食は

新わかめと豆腐の味噌汁 大根おろしちりめん 白菜漬物

いい感じのヘルシーメニューやなあとおもいます。

けどやっちゃいました。これ

気休めですけど、息子と一緒にたべました。

夕食は、

豆腐とおかかとちりめん 阿波ポークボールのシチューです。

食べすぎと思ったので、息子に肉を3個おすそ分け。後コンソメパンチが開いていたので、5枚ぐらいやっちゃいました。

今夜の晩酌は、500cc×2.5 350cc×3です。

裏メニュー

2012/03/03 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

今日は裏メニューの注文があったので、

仕込みの中から一枚!!

後、海老フライ、マグロカツ、鶏カラ、豚ピカタです。
知らない人には、おたく何屋さんって、よくいわれます。

ダイエット日記2

2012/03/03 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

 

今日の朝ごはんは、嫁さん曰く、“あんたやせる気ないだろ朝食”

ノンフライ麺に豆苗・白菜・玉子トッピングです。

昼食は

モヤシの味噌炒め・チキンカツ・味噌汁・サバ寿司3切です。

夕食は、

烏賊下足と胡瓜のヌタ味噌と牛カットステーキ。

いつもだったらここから炭水化物に突入するけど、今夜はガマンガマンpー_ーq

今日の晩酌は350cc×3にどどまりました。

ダイエット日記!

2012/03/02 | カテゴリー: ブログ | 1件のコメント

最近太ってきました。いや、前からですよと、よく言われますが。・・・・・最近にしときます。

ちなみに現在は、身長172cm体重81kg体脂肪22%。もうズボン限界です。一本ボタン飛びました。

新しいズボン買いますか?それともやせますか? どこかで聞いたフレーズ。

目標は、第一段階として体重75kg 体脂肪19%です。

レコーディングダイエットじゃないけど、食べた物をアップしていきます。

出だしはまずまず。
これでやめとけばいいのに禁断の炭水化物ちょこっとだけ
晩御飯は、二口づついただき
〆に味噌汁2杯以上です。
今夜の晩酌は、グリーンラベル350cc×5本です。

鯵・鱚・穴子!!

2012/03/02 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

 

今日の仕入れから一部アップしてみました。

穴子と鱚は、天婦羅に、鯵は酢〆にしようと思います。


まかない

2012/03/01 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

昨日のまかないは、これまかない

お客さんに出せるか試食です。

ええなあ ええなあ、

見た目は、goodやなあ

味は、・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・

なんでぇ!!

美味しそうに見えたのに

ぜんぜん肉の味がない!甘くない!

ただの脂の塊を食べてるみたいじゃ。こらあかんわ

1k買ったけど、これはお客さんに出せんので、

みんなで力合わせて食べます。

 

 

今日の三品

2012/02/28 | カテゴリー: ブログ | コメントをどうぞ

 

本日も当店をご利用いただいたお客様、まことにありがとうございます。

今日の献立から三品アップさせてもらいます。

 

帆立黄身マヨ・マナ鰹の西京焼き・舌平目の煮付け 真蛸とホタル烏賊の土佐酢和え 鮪・ヒラメ・しめ鯖・紋甲烏賊

 

上板の特産品!!

2012/02/27 | カテゴリー: ブログ | 1件のコメント

当店では、上板町で無農薬栽培しているもち麦ラーメン

もち麦を練りこんだ、もち麦ラーメンを

提供しています。お出汁はイリコと鰹節

昆布の和風出汁です。

いつもコースメニューの一品として

お出ししています。